中午饭全部是乔月梅掌勺的,顾晚认真☱地品尝了一番,👲🌯不得不承认其实她亲妈比她强多了🙄。
顾晚所谓的做菜好吃,是因为🏰她来自后世,当时的互联网资讯发达。
想吃什么都可以上网搜索详细的做法,然后👵加入一堆的调味料,于是就合成了各种的所谓没事。
可是她妈不同,这个年代的调料品数量有限,乔月梅做饭好吃展现的纯粹就🚾😿是她本身🂋🍓🇭高超的⛾功力。
就是,让食物本身发挥出最大的效力,让人们品尝到各种纯天然的美味🐫。
这才是真正的高手啊,顾晚只为自己的投机取巧而羞愧👲🌯。
像是放在桌面⛋上的鸡汤,薄🝻🐖薄的那一层☱鸡油漂浮在汤的表面,可是鸡汤的香味并没有被这层油封印。
才一会儿功夫,那层油上面便好😟🂭👾似要结了🍮一层薄🛧🞯🗮薄的油膜。
被炖煮到刚刚好的鸡🀘肉部分脱离了骨🀙头,那两只大鸡腿就在⚇🏔中间斜插着。
在物资丰富的后世,一只肥鸡在炖煮中会🍮🍮分泌出更多的油脂⚇🏔。
而这层⛵🞰鸡油,往往在上桌之前就会被掌勺的人给撇去,因为那些都是会让人长胖的不健康的东西。
可是在这里,平日里大家都是清汤寡水,油脂可是好🟓东西。
能够喝上一碗鸡汤再搭配几块鸡肉,那可是过年才会有的好待遇。🃒
像是鸡腿这种东西,当然只🝻🐖有最珍贵可爱的人才能🄡拥有。🍗
作为大家长的顾老太太,首先分了一只鸡腿给大孙女,这一点没📤有🃒人反对。🚾😿
其实石桂香本心想把两只鸡腿都给大孙女的,这可都是晚晚抓回来的,那些没用的男娃就配喝汤吃里面的蔬♽🍻🍒菜。
不过好歹不能偏心的太明🎯🔢🂓显🝻🐖,索性,另外一只鸡腿给了齐彬。
好在还有🄅🞚好吃的麻辣兔肉,其他人也都觉得无所谓🄡。
而且个个是懂事的,如果不是妹妹厉害,他们连🛧🞯🗮鸡皮都没得吃呢。
除此之外,乔月梅还另外做了一份炖蛋。
这可不是普通的炖蛋,是加了鸡油一起蒸出来🍐的。
美美的饱餐一顿,下午顾家人又各自出门干活去🛧🞯🗮了。
自然🙳知青点分配给顾晚的🎯🔢🂓那🝻🐖些活,也还是哥哥们代劳。