“别提⚙了。”李饕的剁剁剁切豆⚰🔿🆛腐丝,“我以前也学过📨🝙的。”
因🗑🚶为习惯吃人类做的东西,李饕早年间正儿八经拜师学艺过,为🌁🟕🜾了一口吃的,他学得很用心。
每天练颠勺,练🈓♞刀工很快就得到了师父的认可,结果一上灶台就完了。
不🗑🚶知道是☽🄹🂢不是灶王爷看他不顺眼,不是锅裂了就是锅铲子断了。
如果一次☽🄹🂢两次还能说是巧合,但是次次都🄒☤这样,谁还敢用🂎🍦他?
被餐馆辞退之后🈓♞,他也尝试过自己做菜,但是没有一次成功的,就连切好豆腐放酱油拌盘子都能碎掉。
林知心将炒好的腰花装盘,一脸无语:“那你以后还是不要碰灶台了🌥🁊,做切墩的活就🙭🍩行。🅮”
她可不想自己的厨房莫名其妙坏东西。
“我知道的。”李饕本来也🔁没有准备干那个,说实话,他🂎🍦自己也没有想到还有回厨房🙭🍩工作的一天。
虽然只是帮工。
爆炒腰花是二楼包厢的菜,放进菜品专用小电梯,林知心看了一下新来的🄚菜单。
“跟外面说🀥一下,👃🆌今天的今日特供还剩最🄒☤后一份。”林知心吩咐道。
“好的。”李饕的一个分🐳身摸出手机给⛞🛝外面的同事发了消息。
“三份⚙文思豆腐,麻🜤烦了。”林⚰🔿🆛知心将菜单交给李饕,“好像大家都挺喜欢这个菜的。”
其实这道菜很多淮阳菜系餐厅都有,但是几乎都是工具切出来的🌁🟕🜾,味道也并不出彩,现在有人在网络上发了视频,确认这个是手工切的,味道也超级棒,所以这道菜几乎成了所有看过🆫💠📎视频食客的必点菜。
做文🅯思豆腐,除了豆腐丝,还要准备好葱丝,胡萝卜🚊👯丝,木耳丝,每一种都要切的🔯🄉🞾跟头发丝差不多。
必备的鸡☽🄹🂢汤是林知心🜤早就准备好的,烧开后放入胡萝卜丝、葱丝,木耳丝打散,随时注意要将锅里的浮沫撇干净。📎
再加入盐和胡⚁椒粉调味,勾🔁玻璃芡,接着🄒☤再将豆腐丝放进去,用底打匀,烧开。
一道美味的文思豆腐就做好了
一🗑🚶份份文思豆腐上桌,几乎所有人都惊叹这神👧奇的刀工,就没有几个不拿出手机拍照的。
张爱国是陵市人,今天正好带几⚰🔿🆛个外地来的朋友过来玩,中午吃了一顿让🄚人有点失望的本🅮地菜,张爱国觉得有些没面子。
毕🗑🚶竟那还是在网🈓♞络上经常看到广告的,没有想到不仅味📨🝙道差强人意,就连服务都很差。
要不是朋友表示理解,毕🐳竟这些年的♼网红餐厅都一个套路,就是疯狂打广告,🕐🈴甚至还有当排队托的,所以遇到一个名不符其实的店并不少见。