只要是食品饮料行业，原材🕘料都可以说是命脉所在。
齐政不太懂酿酒工艺，那是酿酒师的任务，他📇不打算🔢🂒抢人饭碗。
对于改进啤酒品质，他喜欢最简单粗暴的做法📇——提高原材料的品质😸🆍🎖。
大麦芽、⛼酵母、水和啤酒花🕘，是构成一瓶真正啤酒的四要🀽🎝素。
大麦芽发酵必须的糖分，酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气，水变化产生的环境，而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微微苦度，同时还在保质防腐方面做出贡献。
清源啤酒的酵母和水都被齐政“魔改”过，已是品质不凡。
而大麦和啤酒花，是🄠此前嘉谷还没顾得上的领域。
巧的是，这两者在国内的最佳产地，都在同一个地方—🜨🄩—西北的肃👁省。⚯🔽
肃省目前是全国最大的啤酒花种植基地，种植面积为45万亩。全国啤酒花总产量约为12万吨，肃省的产量为9千吨，占全国的75。肃省啤酒花价格💡决定了国内啤酒花的价格。
从供求关⛼系看，目前国内啤酒花市场是☇供不应求的。🔢🂒
国内啤酒产业快速发展，🖎原料需求急剧增☎加。📇
啤酒市场需求的♲快速增长，强力拉动了国内啤酒原🚆👈料产业的发展，啤酒花市场😌⛧🜯的行情也一路上涨。
但就全国农业来看，啤酒花🕘仍🁠🗋是个不☶折不扣的小品种作物。
……
肃省西部，曲县。
这里有长时间强烈的日照、极少量的降雨以及巨大的昼夜温差，构成了啤酒花种植的优良环境，这一自然条件也有利于进行啤酒🄥花的有机种植。看‘🝱毛线、中文、网
嘉谷各项产业受非|典影响的，一时半会解决不了🚆👈；没受到影响的，按部就班发展就行了，齐政一时就空闲下来了。
刚好提🏺🟈🛋到改进啤♲酒原料，干脆亲自到曲县这边产地🚆👈来考察了。
大概是地广人稀，疫情似乎没有在这边造成太大的影响。
啤酒花种植园园主庄伦接待了齐政。
庄伦有一个占地1200亩的啤酒花种植园，是🃌🖙清源啤酒厂的国内啤酒花供应商之一，齐政通过何长川联系上庄伦过来考察的。
令齐政惊讶的是，庄伦觉得啤酒花种植已经干不下去了，他都在考虑要不要停😌⛧🜯止啤酒花生产了。
按理说现在国内啤酒花🈒行情是🁠🗋形势大好啊，为什么庄伦会选择与市场趋势背道而驰呢？