赶紧去屋里喊自己老妈了。
没过一会,从屋里走出来一位中年妇女,想来就是船老大的妻子了,接过船老大手上的小桶🞛🔹🅥,和几人笑着问候了几句,就进了厨房。
贺繁也⚺🖚让林果从鱼获箱里拿出来一条🝀🟄三刀鱼,交给船老大烹饪。
这三刀鱼用来清蒸,最为鲜美了!
船😨老大自然🜻认得三刀鱼,连忙推辞,毕竟这三刀鱼太过昂贵了:“本来是我请你们🄕♁吃饭,怎么能让你们拿这么贵的鱼出来!”
贺繁却笑道:“没事,鱼😠🂲💭嘛,不就是用来吃的🝌!”
船老大推辞不过,才拎着这条鱼进了厨房。
过了半小时左右,一桌香喷喷的海鲜盛宴就在院子里摆开⚳了。
要😨吃海鲜的原生风味,就得在海边渔家才能吃到正宗得。
渔民吃海鲜,最常用的烹饪方🚥🕣法就是清蒸和水煮,保留海鲜最原始的风味!
这些海货都是船老大刚从海里捞上来的,新🈵🂪鲜十足,最简单的烹饪最能激发海鲜的美味👃🆊。
有些大城市的酒店或者餐馆📬,海鲜都用各种花里胡哨的方法制作,其实有很大一部分原因,就是海🆉鲜被冰冻后,送到酒店的时候已经不够新鲜了。
再用清蒸🍁🅇和水煮,很容易暴露不够纯正的鲜味,所以依靠各种调料来弥补。
真😨正🈙极致的美味,还得这种刚捕捞上岸、活蹦乱跳的海货才能具备!
没一会⚺🖚,什么海蛎子,海胆,龙虾,花蟹,青蟹,一股脑的🏍😵被端上了桌。
最后一道清蒸三刀鱼,也只淋了些酱油,撒点葱花🌍♠清蒸,就被端了上来🔶🅄。
用筷子夹上一块鱼肉放进嘴里,那股🝀🟄鲜甜味能让渔民们忘记一整天的疲劳。
鱼肉嫩滑鲜甜,清蒸的高温将🚥🕣里面的鲜味激发出来,达到了一种不可思议的口感……贺繁和林果这两小子差点没把舌头给吞下去!
海蛎子也不错,林果这家伙一手一个,一吸一嘬,就把海蛎子肉给吃到了嘴里,再随手把海蛎子壳绕过院墙,扔到了外面的沙滩上,倒是娴熟无比。
贺繁🈙则拿着一只花蟹,用筷📬子暴力的挑着里面的蟹黄吃。
自从吃多了稻花蟹后,贺繁现在剥蟹那叫一个熟练,连对面船老大🍁🅇🄞这🔕种老渔民见了这剥蟹的手法,都竖起了大🔡🂈拇指。
船老大家的🜻小子,也美滋滋📬的啃着🐮一只大龙虾。
船老大夫妇则在慈祥的看着📬自家儿子,满脸笑意,其🜎乐融融,平凡而真实的幸福感,在一家三口☤心中荡漾。