广式砂锅他吃的多，但都是做好端上来的，这么放在炭盆上，还是头一🂩回。
火苗旺盛，烤的人身🍴🌑上🇦热乎乎的，未吃已是先暖。
顷刻之后，薄如翼的鱼片，圆润的鱼丸，切好的肉片等连番上来，还有豆腐青菜，鲜虾肥鸡。腐竹冬瓜萝卜片，切花的🉐鸡胗和腰片。
“羊加鱼，就是鲜🗵呀！”李景隆看着桌上的菜，心中暗道，“如此吃法，不但豪放快意还暗合古韵。更主要的是，丰俭🉐由人又热闹欢喜。”
见他半天没🌦动🖒💃🏍筷子，不远处的小伙计忍不住开口道，“客官，先饮汤，不然煮过菜之后，汤就没那么🍡甜了！”
“🞘🔗🀴甜🔢🂐🍸？”李景隆皱眉，“甜可不行，别人还好说，那些老杀才要是宴会上弄甜味的，怕是要挨骂。因为甜，它不下酒啊！”
心中如是🏍😸🆇想，但还是自己盛了点汤，浅浅的品尝一口。
汤汁入肚，皱着的眉马上舒展开来。
这哪里是甜，而是鲜！乍入口虽没有什么醇厚的味道，可是回味无穷，而且仿佛那些味道是随着入口🍡的🄙♪汤汁，流入了四肢百骸。
“比大馆子强！”
李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去。
“唔得！🏍😸🆇”小伙计赶紧跑来，“鱼片烫几下就能吃，烫久就老啦！”
说着，开始不停的介绍，“鱼片鱼圆熟的快，这鸡也能煮太久，会🖚柴的。想吃乜，就下乜，食多少下多少.......😜.”
嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边。
用一个小碗开始打料，姜蓉🃈葱蓉豉油炸蒜蓉，🛲加一点点南乳。
又回头问道，“客官，累食不食香菜？”
“吃！”李景隆大笑。
随后各种食材入口，🍴🌑鱼片爽滑鱼圆弹嫩，鸡肉滑而不柴，鲜虾脆而不散。
萦绕他心头的难题，因为🍵这家无意踏入的餐馆迎刃而解。
他李景隆也是心中有🍴🌑些才学的，想起看过的那些📬🝾杂记中说，打边炉是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉。🄧⛣🜍
苏东🔢🂐🍸坡文集中也有这样的描述，“罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。”
诗🞘🔗🀴人陆道士遂出一联句云：‘投醪lou谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中。”
大明王朝取元代之，🍴🌑恢复汉家礼法。老爷子七十大寿，用🔐⛕这种打边炉作为宴菜，合情合景。而且食材好准备，做起来不🉐麻烦。