只要是食品饮料行🎏业，原材料都可以说是命脉所在。
齐👛🉤政不太懂酿酒工艺，🖷那是酿酒师的任务，他不打算抢人饭碗☥🁠。
对于改进啤酒品质，他喜🚳🗛🜓欢最简单粗暴的做法——提高原材料的品质。
大麦芽、酵母、水和啤酒花，是构成🐘⛭一瓶真正啤酒的🄧四要素。
大麦👻🎅芽发☙⛘酵必须的糖分，酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气，水变化产生的环境，而啤酒花则负责让啤酒带上不同的迷人香气和微🈀微苦度，同时还在保质防腐方面做出贡献。
清源啤🖨酒的酵母和水都被齐政“魔改”过，已💌🐞🀾是品质不凡。
而大麦和☙⛘啤酒花，是此前🚳🗛🜓嘉谷还没顾得上的领💌🐞🀾域。
巧的是🖨，这两者在国内的最佳产地，都在🅪同一个地方——西北的肃省。
肃省目前是全国最大🕬的啤酒花种植基地，种植面积为🄧45万亩。全国啤酒花总产🏌量约为12万吨，肃省的产量为9千吨，占全国的75。肃省啤酒花价格决定了国内啤酒花的价格。
从供求关系看，📪目前国内啤酒花市场是🏙供不应求的。
国👛🉤内啤酒产业快速发展，原📠🜏料需求🜼急剧增加。
啤酒市场需求的快速增长，强力拉动了国内啤酒原料产业的发展，啤酒花市场的行情也一路上涨。🍿
但就全国农业来看，啤酒花仍是个🜼不折不扣的小品种作物。
……
肃省西部，曲县。
这里有长时间强烈的日照、极少量的降雨以及巨大🟑的昼夜温差，构成了啤酒花种植的优良环境，这一自然条件也有利于进行啤酒花的有机种植。看‘毛线、中文、网
嘉谷各项产业受非|典影响的，一时🐘⛭半会解决不了；没受到影响的，按部就班发展就行了，齐政一时就空闲下来了。
刚好提到改进啤酒原料，干脆⛓亲自到曲县这边产地来考察了。
大概是地广人🃰🜩稀，疫情似乎没有在这边造成太💌🐞🀾大的影响。
啤酒花种植园园主庄伦接待了齐政。
庄伦有一个占地1200亩的啤酒花种植园，是清源啤酒厂的国内啤酒花供应商之🎪一，齐政通过何长川联系上庄伦过来考察的。
令齐政惊讶的是，庄伦觉得啤酒花种植已经干不下去了，他都在考虑要🛓不要停止啤酒花生产了。
按理说现在国内啤酒花行情是形势大好啊，为什么庄伦会选择与市场趋🛓势🗎背道而驰呢？