陆云在找李洲之前,就已经提醒⛌🙁过对方,🐊配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,但这个制作过程🔯🔯完🎝全看不懂。
将锅烧至🆑🎸80度,放入木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度调到100度加入🍘红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖........☍♱后续还有一💲🕰🍎些看不懂的操作。
这还只是其中一种⚃🎬奶茶的制作方法⚶🕸🎕,其他配方的制作💐👁🅺要求也差不多。
翻炒的温度时高🟊🜽时低不说,炒的时间还规定的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一⛌🙁样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??🗵☓⚧
李📯🞚洲直截了当:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原⚃🎬料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用📯🞚电炒锅倒是可以,但目前市面上,并没有温度控制这么精细的💹💹炒锅。
如果自己想要开一个与之相关的店⚶🕸🎕铺,还得去定做一💐👁🅺批电炒锅??
而且就算订制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一次都不能出错才👂🆅🍎可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟🜊🀚♂,有没⚶🕸🎕有👛简单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都🛗🜤🄈应该硬着头皮去闯一闯🔯,但现在陆云又💹不是那么缺钱。
赚再多的钱对他来说都是锦上添花,根本没必要花那么多精力去开店💲🕰🍎。