等到她全部切好后,刚才烧好的水已经🕲🍠滚开,沈梨把珍珠全都丢下去,盖好盖子,煮上2十来分钟。
沈梨趁着这其中的空档又去把🈵红薯🟓洗干净,削🟢好皮,用菜刀切成滚刀状,再把红薯放到笼屉里上锅蒸。
这1会儿珍珠已经煮好了,她把珍珠捞出来🕢过1遍凉水,过👳🌾🄰完凉水的珍珠圆滚滚的,十分有弹性。
等蒸熟后的红薯稍稍放凉,沈梨舀来1大勺木🟢薯粉倒进去揉搓成团,步骤都跟刚才做珍珠差不多,1样是揉成长条,用刮刀切成1小粒。
弄完这1切,时间已经过去大半天。
沈梨从库房里拿来小半袋红薯,尽量挑出个🕢头光滑,没有虫眼的。
红薯都是自家田里种的,非常甜。
洗干净的红薯去皮切成滚刀状🈵,💥沈梨把它们放入盆中清洗1遍♒🇱,洗去表面的淀粉,后院种的老姜取出1块洗干净表面泥土,用刀背拍扁。
锅烧热,放入姜🐮🃑🗃稍微翻炒1下,等🟓到冒出香味,她把刚才烧开♒🇱的水全都1股脑的倒进去。
柴火灶很猛,还没1分钟水就开始冒泡,切好的红薯倒🚈👘入,盖上盖子煮几分钟之后加入黄片糖,这种糖比白糖还要贵上许多,沈梨也是找遍了整个镇子,才在1个小杂货铺里寻到。
糖加入后,继续盖上盖子。
估摸有1刻钟左右,沈梨重新掀开🟓盖子,用勺子慢慢搅动,煮好🏙🚟的糖水倒到盆中,放到1旁晾凉。
等到🗞🜫正午,下地干活的爹娘,还有🟓去镇上卖豆腐的大哥他们都回来了。
沈梨给他们每人各盛了🈨🀷1碗红🈵薯糖水,再在上🟢面加入珍珠跟芋圆,看起来十分有食欲。
“小🗞🜫梨,今天又在捣鼓什么好吃💥的?”🕲🍠白秋水笑着问道。
“喏,就是这个。”沈梨把盛好的糖水放到她的手里,“大嫂,你🔱🄗♔先尝尝看,再告诉我味道如何。”
“好。”白秋水点头,鼻尖传来丝丝甜味,她猜测这个应该是放了糖进去♡熬制的,瓷白的勺子慢慢搅动。
白秋水尝了1口,刚嚼没1会儿,眼睛瞬间亮了亮,红薯软糯甜腻,再加上某1种十分有弹性的东西,令人欲罢不🂎能🈗⚂。
她1般都是🕂喜欢偏🍶🌢🀳甜1点的口味,这次煮的正对她的胃口。
沈大海他们尝了之后,对🖗💳🕼这个也是赞不绝口。
宋知弘更是动作迅速的干了两大💥碗,他本是孩子心性,喜欢👳🌾🄰甜的居多。
“大哥,你们觉得这个糖水怎么样?”沈梨也尝了1口,除了没有冰镇过以外,口感跟味道都跟🉄🄳🁪她以前吃的差🞳🞳不多。
“好吃!”沈之荣头也不抬的说道。