人群中🕨🌆爆发出哄笑,吴大厨名声在外,李微歌看着又稚嫩年轻,胜负几乎已🍷🌮🂡分♯。”
李微歌并🎒🐟不在意这些,将手中的猪骨、鸡骨和牛骨丢下汤锅炖煮。
擦干净手🎒🐟道:“大厨说笑了,你我上了这赛场,就是合格的对手,小与不小的,并不重要,输赢最重要。”
吴大厨冷笑一声,并不将她的话放在心上,拿出准备好的鲍鱼鱼翅也准备炖汤底,同时拿出新鲜的里脊肉准🛂🙠备剁肉。
见四川小面店一来就拿出了鲍鱼鱼翅和里脊肉这些上等食材,温妍也看出不对来了,🍎🕎四🆔🏑川小面🅤店显然是早有准备。
她有些焦急地对李微歌说道:“微歌姐姐,难道他们早就知道我们的计划,你看他们那边尽是上等的食材,🛂🙠咱们什么也🂤没有啊,都是平常做面用的。”
李微歌悄声说道:“别急,咱们的👅食材也不🌚⛒🙷低级。”
说着,吩咐小厮注意🆬💫🔲时🝚时撇🎂🎏🐄去汤上面的浮末,拿出最普通的五花肉,开始剁肉。
温妍:“......”这还叫不低级,猪骨♈🆟🐳头和鸡骨头对鲍鱼鱼翅,🍖里脊肉对五花肉,从食材上他们就输了。
不一会儿,四川小面店和重庆小面店的汤头就传来不一样的香味,鲍鱼鱼翅等♯干货海鲜味道醇厚自然又清新,猪骨鸡骨和牛骨三种骨头🏕的汤头肉香浓郁,比起海鲜的味道总是差了些。
重庆小面店这边的人脸色也越来越不好看,🌚⛒🙷实在是输的可能性太大了。
就连叶道长都对江慕言说道:“你这小娘子要是输了怎么办?目前看🁻来,论🍷🌮🂡材料论经验论技术,你家这位都比不上四川小面店呀。”
江慕言斜了他一眼,淡淡道:“不会,她一🌚⛒🙷定♈🆟🐳会赢。”
叶道长轻笑了一声:“你总是这么自信,不过♈🆟🐳从前是对你自己,什么时候也学会对别人这么有信心了,你这转变够大的呀。”
身旁久久没有传来回应,🍀叶道长摸摸鼻子,也不管他,继续看比赛了。
李微歌并没有理会周围人🍀的议论,她把猪肉剁成馅之后,加入葱姜蒜,花椒粉,盐,淀粉和鸡蛋🝫沿着一个方向搅动,然后盖上棉布醒半个小时,让味道充分的融合。
对面的吴大厨刀功了得,刷刷刷几下🁽就把肉剁好,面皮擀好,现在已经开始包了。
李微歌才开始🅦和面,吴大厨更加不把她放在眼里了,周围的人也越来越🍖确定李微歌赢不了。
等李微歌的🛤🞘面皮🄾弄好,吴大厨那边已经完成端上去👘给评委食用了。
鲜香扑鼻的汤头加上表面的红油,可谓是色香味俱全,海鲜晒干📇😭后再炖煮一番,不仅没有流失海鲜的味道,🛂🙠反而给海鲜增加了一种特殊的风味。
肉馅是🕨🌆猪身上最嫩的里脊肉和更加Q弹鲜嫩的青虾肉,两种肉碰撞在一起形成了绝妙的口感。
二十位评委吃过后都露出满意的表情,狼吞虎咽地将碗里的抄手📇😭吃个精光,连汤汁也喝光。
没有被选中的百姓羡慕不已,他们可能这辈子也吃不上这么昂贵的抄手,🙷有鲍鱼鱼翅🍎🕎还有青虾,怎么就没有选中自己呢。