回了家，在厨房拿了几个红薯。红薯要做成红薯淀粉，跟鸡胸肉一起，🉠🈫🁕做个淀粉肠。
要知道淀粉肠在现代可是人人都喜爱的美食。以前🝻🐔⛉自己每次出去逛街，必吃淀粉肠，回家时，📑还要带两根回去。
其实炸串很简单，只要酱料配的好，🝶就没有不好吃的炸串。
暂时就只卖淀粉肠🖔💘，以后再慢慢加，什么撒尿牛丸，🙸🏊鱼丸，虾丸，蟹排等等，通通安排🄼上。
“妹，有啥需要帮忙的吗？”沈一锦🝶走过来问道。
“那太🈙好了，二哥，你把那只野鸡杀了，然后把鸡胸肉🜨🄬🀨给我片下来，剁成肉泥。”这二哥来的太及时了，剁肉🀚可是个力气活。
“行，你就放心交给我吧。”沈一锦拍胸脯☁★☨保证。🝻🐔⛉
想了想，又把做红薯淀粉的活教🌕⚣给了大哥。嗯🏧🜠，都是男人🅲，力气活，就要先上。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双🏛胞🚷胎就在一旁陪着安安玩，免得他上来捣乱，再碰着，磕着。
鸡胸肉剁好，淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女，这是啥？”🆤🆤苏母看到了🌕⚣，好奇的问道。
“这个，是我师傅🖔💘给我的，可以用来装淀粉☁★☨肠的。好了，娘，你们快去接着串蘑菇吧，这边剩下的我来就行。”
“能行吗？要不我留下来帮你？🌕⚣”沈母🌉不放心。
“能行🈙，肯定行。”开玩笑，让沈母在旁边，她怎么灌肠。之后还要做个简🖏👥易🃟😿版的灌肠器。
把人都🈙赶出了厨房，沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三香、姜汁、生抽，搅拌均匀，然后又加点红曲粉，最后倒入提前调好的淀粉。
然后拿出一🆒个粗粗的注射器，一点点的把调好的鸡肉注🜨🄬🀨入进肠衣里。然后用绳子隔成一段段的。
全部装好后🆒，放入🖔💘锅中，加入水。“二哥，过来🖕💛💥烧火。”
“诶，来啦，都弄好了？”
“嗯，再煮熟就行。先中火煮到水冒🝶泡，在小火慢慢煮，大概45分钟就行。”
“你就瞧好吧。”沈一锦夸张的说道。
沈若妍就在一旁调酱料，辣椒面，孜然粉，白芝麻，麻辣鲜，香料粉，花椒面，白糖🐖⛞🛣，蚝油，芝麻酱，搅拌均匀。