乔帮主的食堂，业绩好坏，不再看🟒🜤🄊天气或者看市场。
通过互联网和大数🚋👶🍘据计算，便能预测出未来一个月🗷的增长趋势。
乔智对自己的这套管理运营模式很自信。
算不上后无来者，但至少前无古人。
而且，这种模式是很难复制的。
不出意外🟍，这将是未来新餐饮和老一代餐饮模式的分水岭。
老一代🌶🌶餐馆看天吃饭，新一代餐馆看数据吃🝮🎟💗饭。
当然，餐饮企业万变不离其宗，制作出能让客人称赞的美食🂆🌟，那才🟢🞸😸是王道。🆛🐎⚚
其他都是花里胡哨。
乔智对厨师团队管理得很严格。
沈贤被升为总厨，乔智对👅🆠👀👅🆠👀他经常渗透一些管理理念。
甚至打算等合适的时机要给他报一🟒🜤🄊些专业课程，让他多多学习管理方🁔🅜面的知识。
对沈贤的要求必须要提高。
也是因为自己对他更加重视和依赖。
沈贤抱着一堆资料，递给乔智。
乔智翻看了一遍，奇怪道“不是跟你说过🖏👩了吗？厨师招🗶聘，除了主厨级别之🆛🐎⚚外，你和陈姐商量着办就好了。”
沈贤道“最近这段时间投递建立的人特别多，我已经筛选过一批，剩下来的这批人都很优秀，我也不知道🔾怎么选择，让你过目，帮忙物色一下。”
乔智
笑了笑，沈贤还真是铁憨憨。
放权给他，他却不要。
仔细翻了两遍，选择了八人。
“就留下这几个吧。”
沈贤微微颔首。