大唐的制茶,程处弼也不是没打🄥听过,甚至见到过茶🜰🅲🜰🅲样。
毕竟他好歹每每夜班😫🄗,总喜欢泡点茶提神的医学工作者。
这个时代的茶叶制作,采用的办法,说🚱🗍🚗起🌦来比较粗旷。
总结下来,🝐🐋就👘像陆🏭🝐羽的茶经里边所言的一般。
采之,蒸之,捣☨🁹之,拍之,焙之,穿之,封之,🕣🙮茶🜢之千矣……
程处弼当🝟时拿着一块被多番蹂躏之后,仍旧有茶香味的茶饼,实在是感慨万千。
感觉到了华夏民族对茶饮☩🂀品深深的爱,同时也很心疼那些茶叶🝇🉂🝇🉂被这么折腾。
不🖐👲🌳过话说回来,这倒有🚜🔎些类似于普洱茶的制茶手法。
程处弼生活在美丽的大西南,特别是搞扶贫👘🉅攻坚的这些年。
云贵川之地,但凡是适合种茶的地方,都种👘🉅满了茶叶,而且各地方已经不再局限于绿、红之分。
例如程处弼和乡镇干部一起帮助的那个村子👘🉅,正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜各种植茶🚜🔎叶,为了能够最大化的利用好茶叶。
最嫩的芽叶制作绿茶毛尖,大一些的叶子,正好用以制作红茶,最大利的让每一片茶叶都能够🇵🜻得到利用。
特别是每年到采茶🏭🝐高峰期的时候,程处弼也会抽时间到几位相熟🆛的朋🄠⚡友家帮忙。
嗯,🗎🚣当然动手的时候少,动嘴📞🛼的时候多,但好歹对于绿茶和红茶的工序十分了解。
只经过杀青、揉捻、烘干后得到的就是绿🌦茶。
而红茶则是将茶采🏭🝐下来之后不管,摊开让它失去水份再揉捻🍖,然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔进去。
口子不能完全密封,得留点空气流通。
一个白天之后,茶色就会变成黄🄥红色,然后再拿碳火🜰🅲烘干,这就是红茶。
程处弼当年自己制过几次☩🂀,自我感觉味道还不错,但是那也就是闲得蛋疼的时候自己制作来自酌自饮罢了。
李世民听到这话,没搭理这小子,不过程三郎提出朝廷应该更进🆛一步的开发蜀地。
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并🖐👲🌳且要将蜀地南边经营好这🞆👷事,倒是很符合李世民的心意。