如果想成为一名出色的厨师,只需要努力就能达到。而如果想成为顶尖厨师,除了努力之外,还必须要有天赋。🅘
克莱就拥有这种名为🞇“天赋”的东西,不过,他的天赋和普通人不同,在他烹饪的时候,大🎊🏗脑中会出现“节奏”。
该平静的时候,就平静,就像处理龙虾。如果太疯狂,很可能会使龙虾肉有损伤,但后续调配🏎😿酱汁,又完全是另外一🃝😲🅐副样子,就是因为他能感受到料理的力度。
这样的克莱,真的很强。
幸平抬头看着克莱,略微惊讶。克莱的烹制方式,确实很少见。他刚要询问对方,才想到语言不通,只能🚰作罢,🅘只是将盛放有龙虾肉片的竹笸箩放进了冰🚌👼🎋箱里。
接下来,就该处理那些虾肠了。
烧开热水,幸平将少🞇量的清酒倒入锅中,又将虾肠放入🐯🃛其中,进行熬煮,双眼注视着水面。
这场比赛不仅吸引了来自全国各地的观众,同时也吸引了其他战🂳💹队的🚗📣选手。👊
程怀志目不🂳转睛地看着大屏幕,视线不时在两个人身上移动🐬🂿。
“程学长,你看得出来什么🙽🏺?”阙正卿打着哈🌫欠,面无表情。
“我看到的和你一样🞇,这名日本🁁选手实力不错。虽然我没做过日本料理,但也看得出,他🙲🎔的菜品非常用心。”程怀志笑道。
“是吗?”
阙正卿瞥了一眼幸平,🌻🄎☇看到幸平正在研磨虾肠。
“但🔼🆀🌝这样,不🙉用食油和其他调料,♊🆫💣做出来的刺身能好吃吗?”阙正卿问道。
“风格不🆠👁🅻同而已。日🞇式料理使用的调料,不如华夏菜丰富,不过这样反而更能贴近食材的本味,尤其在鱼和蔬菜料理,更显得突出。这名日本选手🎖,既然能在比赛中,烹制这道菜品,说明他应该很要信心。”程怀志解释道。
“没想到学长对日式料理,也有了解。”
“我们是东方顶尖的料理学校,除了要提升本身厨艺之外,也要对其他国家的菜品有所了解。免得出国之后,被媒体或者美食家问住。小卿,你除了练习厨艺,不要忘了拓宽自己的🖐👵知识面。”
阙正卿听到坐在他身后的傅修筠,开口说话,无奈🐔⛌的嘟🐯🃛起🚖📚了嘴。
傅修筠对待他们,真的太严格了。
“对了,傅学长,你觉得圣🙽🏺林比的选手,实力如何?”阙正卿扭头问道。
“有基🜺本功,但是太花哨,不喜欢。”傅🐮🃑🗄修筠摇了摇头。
阙正卿扭过头,得意地看着傅修筠。
“学长,这你就不知🞇道了吧?这是他个人的烹制习惯,在这种操作下,他更能激发自己的潜力。”