这句话歧义太多,让两个美女娇嗔的白了🗾他一眼。
叶青是美食家,可以说,红楼梦中的贾府菜肴🄜⚁🎚,是一位🍁🅇🄟御厨根据小😩🄆🞡说中的描述,研制出来的。
后来,他得到🎗这本书之后,又通过关系,找到了一位御厨的后人。而后,这位御厨的后人就带着一群军队退下来的炊事员,👬将整本菜谱研究透彻了。
而叶青就是他们的第一位食客。
至于曹小鱼,就知道汽锅鸡好吃,却不知道为什么好吃。
但是叶青知道🎗啊,这个汽锅鸡中,不仅需要特殊的厨具,还需要特殊的食材,以🌝⛮🝮及云省特产的药材。
🌬🂊🍇厨具是建水特产土陶汽锅,这种汽锅造型古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅🂃🌊♂盖冷却后变成水🏼滴入锅内,成为鸡汤。
两三个小时后,肉粑🖦骨离,便可食用,鸡🗾块鲜嫩,汤汁🍁🅇🄟甜美。
食材更是本地土鸡,而且⛘,鸡太大不行,太小不行,太肥不行,太瘦也不行。鸡肥了太腻,太瘦就有土腥味儿,太大肉柴,太小又失去了劲道。所以,只能选用刚下蛋的小母鸡或者刚开叫的小公鸡。
做法虽然简单,只需要几片生姜,几根小葱,少许胡椒精盐。但是,想让汽锅鸡变得好吃,就要添加几种云省🖪🕟特产名贵药材,三七,虫草和天麻🞞🕍🈒。
让鸡汤不仅好吃,还有润肺⛱🞊💟,补肾,对冠心🌛病和虚弱贫血都有显著疗。
汽锅鸡好做,但是药物的配方却很难。王宫会所的大厨🍁🅇🄟,仿制了很长时间,就差那么一🎚点点的🏕🙹🏏神韵。
所以,叶青嗅闻到汽锅鸡的味道,就知道这是🄜⚁🎚正宗的🝄🈦汽锅鸡。
用公筷帮两位美女各自夹了一块🆅🍎鸡肉,三人正准备埋头大嚼,这时候,🙵🎯🔣包间的门被敲响了。
“请进!”
应声而入的,是一位二十四五岁,相貌秀丽,气质脱俗的女子,一身雪白的豪奢🌝⛮🝮制服裙,勾勒出身材黄金比例的同时,也给人一种英姿飒爽的气质。
“曹小鱼🛈🚞🔟,你来老酒馆款待贵客🆅🍎,却不提前通知一声🝄🈦,让姐姐也沾沾贵气。”
叶青讶然的看了她一眼,虽然是娇嗔,但却透出一股亲切的感觉,还🈒♘同时拉近了关系,这女子是个人精🔒⛬🝣。
曹小鱼站起身来☛⛲:“姐姐,我也不知道,你在老酒馆啊🍁🅇🄟!”
这一声姐姐,让☛⛲叶青又多看了她两眼,这女子很耐看,属于第一眼不惊艳,但是越看越好看的那种,鹅蛋脸,身材妙曼,女人味儿十足。
“这两位贵客是.....”女子有点迟疑,曹小鱼没穿差服,显然是以私人身份待客的,曹家📪🝬在云省虽然算不上顶尖的家族,但也🎴🕖是排名前十的。
能让他亲自作🎗陪的,又是什⛱🞊💟么样的贵客。
圈子很大,同时又很小,几乎曹小鱼认识的,她都认识,⚄🎷就🖾😌⛥算曹小鱼不认识的,她同样也认识。