“叮!,食神空间⚧📴🟃运行⛩🝅🈬,请宿主开始从豆腐烹饪。”
这一次,系统没有告诉陈枫烹饪的要领,经🏃🗝过几次的烹🅯饪学习,陈枫。已经能够从系🃏🖰统烹饪的流程中,观测到细微的点。
从最开始的制作豆腐开始。
清洗已经泡胀的h豆,挑出有瑕疵的h豆。
陈枫将h豆沥乾水分之後放在一旁,走到石磨的旁🅔边,尝试着转动了几下🜔🁻石磨。
“以我现在的力量还行。”
吃下🛆🚊修为灌注丹的陈枫,现在也拥子玄镜的力量,单手推动一个小石磨对他来说问题不大。
陈枫开始转📮🞐📏动石磨,石磨上方,小竹管中,也开始流出清澈的水🞡🕯流,陈枫转动的同时,一点一点的往里面加着h豆。
很快,从石磨下方的凹槽中,流出了淡hsE的豆🅔浆。
陈枫寻找着系统的速🁴🌼度,不紧不快的磨动着🏃🗝h🕌☷豆。
系统磨完h豆时,用的整整一桶水,按系统的要求,这一👫桶水要和h豆同时用尽。
所以它添加h豆的速度,要和石磨上🜲🆉方小竹管水流的速度,达到一个均衡的b例。
多一点水或者少一点h⛩🝅🈬豆都会影响豆腐的成品。
前面几次的烹饪,也让陈枫的🄥⛎厨艺大为有长进。
特别是烹饪琉璃灌汤包,制作🄥⛎皮冻汤时,对熬汤时机的把握,所带来的经验也运用到了这里。
一大盆h豆很快便被磨了乾净,而桶中也流尽了最後一滴👫水。
陈枫抱起一大桶磨出来的h豆原浆,将其放在摇架边上,用🐾葫芦水勺,一勺一勺🏵地将原浆,舀入摇架下方的纱布中,一边舀入一边摇动,将豆浆和豆渣彻底的分离。
这📁🗹☷个步骤结束过後,他得到了一桶没有豆🐯渣的豆浆。
将这桶豆浆全部倒入大锅🅝🇦🚲中煮沸,待到煮沸的豆浆稍😋凉之後,便开始到了点豆腐这一步。
陈枫舀了一瓢系统提供的地泉之水,🜲🆉一点一点的汇入,还微微冒着热气的豆浆中。
一边倾倒的同时,一边用勺子轻轻的搅动着豆浆,🅔🅔让豆浆与地泉之水均匀🜔🁻混合。
直到豆浆开始变sE,蛋白质与水分离,豆浆中逐渐出现絮状物的时🈝⚼🖭候,陈枫知🏵道差不多到了。
他立刻停止了倾倒,眼神紧紧的注视着豆浆,看着豆浆凝聚成豆🞡🕯花,漂浮在淡hsE的水中。