小大人知晏没有打断妹妹。
看来是真饿了。
“我做了汽水肉蒸蛋,要不要试试看?”
说话间,苏🕠🕹楚箐已经端着碗👀肉蒸蛋朝着餐厅走去。
小馋猫知微就这样忘记了自己十分钟前说的话,放☇☾🅄开知晏的🛔🜂⛀手,跟在苏楚箐身后,亦步亦趋。
“汽水?汽水也可以做菜吗?”
门市部卖的汽水甜丝丝的,奶奶说糖分含🔨🃉量太高。喝多了,嘴巴里会长出小虫子🕱🍞,把牙齿都吃掉,所以不允许他们多喝。只有逢年过节,或是哥哥考试又得到了第一名的时候,才允许他们喝一杯。
肉是咸的,汽水是甜的,知微摸🌎摸脑袋,不知道这两者怎么能同时出现。
苏楚箐卖了个关子,“尝尝就知道了。”
听了苏楚箐🕠🕹的话,知微哼哧爬上餐椅,跪坐着,胖乎乎的手臂支撑上半身,趴在桌面上,伸长脖子去🚗📞看碗里的东西。
碗里的蒸蛋混着肉糜,清爽清澈的汤底被撇去了🝠浮沫,表面漂浮着油花和翠绿的葱叶。
只是混着水🕠🕹汽的香味,就足以让知微馋到咽口水。
蒸肉的同时,苏楚箐还顺带蒸了饭。
晶莹剔透的东北长米堆成小山丘,水和火候都🁰🈧把握☇☾🅄得恰到好处,细长的米粒颗颗分明,既不会夹生,也不会太过粘稠,苏楚箐给两个孩子🙲🎘一人盛了一碗。
今天的午饭就是汽水肉蒸蛋,配大米饭。
知微等不及,在米饭端上桌之前就连汤🏠🛢带肉挖了一勺,嗷呜吃进肚子里。
黑芝麻馅般🕠🕹墨🛶♎黑的圆眼睛瞬间瞪大,鼓着腮帮子,知微双手捧着碗,看向苏🈟⛊😩楚箐的眼神都充满着崇拜。
“好好吃!”
知晏和知微的奶奶是退休医生,晚年生活时间充🝠裕,为了更好地照顾两个金孙,特意跟着国营大饭店的高级厨师学习了一段时间,做菜做饭也是小有心得。
知微和哥哥上托儿所,午饭是所里生活老师负责的,🗇她一直觉得自家🌄奶奶做的饭,世界最好吃。
今天知微才🕠🕹终于明白什么叫做,人外有人天外有天。
这道菜的口感和她人生短短几年间,吃过的所有肉菜都不相同🀞。
虽然都是剁🕠🕹碎的肉肉,但却不像肉丸子和荤饺子馅,一咬就四处散开,因为充分搅拌和蛋液渗入孔洞中的缘故,肉糜与肉糜凝固的更加紧密,在唇齿间的口感也更加有弹性、有嚼劲。