郑八斤已经走了。
其他人并不像这家人一样的心🃑🗆🙖思，宁愿把火腿赊给郑八斤，也不愿用盐来换。
他们想🃴🜄的是，突然涨这么高，十里村的历史上都没有出现过，肯定是暂时的，一定会降价。
看这小子🀡♽压这么多，到时🛬🟡🞯，一定会亏⚫🔖，自己再捡漏。
到那时，两只火腿的钱，拿一小部分⚫🔖来买盐，其他的用作生产垫本，🄶🂆还🐆♒🇶节省下了零钱开支。
只一天时间，郑🕢🕢八斤就弄到了两百多斤火腿，还混👥🖙了一顿杀猪饭。
年建安有些担🅲心，如此下去，他这么多盐，要何年何月才卖🎧📠得完，他拿什么来做🏒🙢🌄本钱？
但是，郑八斤🅲并不操心，而是让他去⚫🔖打了两🇬🛨🞶斤酒和一些花椒面。
先用酒🃴🜄搓在手上，按着把火腿上的血管里的淡血水挤了出来🎧📠，再用盐、花椒面，和上少量的酒，一起搓在火腿上。
最后把火腿一只压一只的放好。
年🜾🇲🜢建安也腌过不少火腿，但是，如郑八斤这样，先上酒的办法，还是头一次见☵🃰着，而且，一次性给的盐很多，到时，谁吃得下？
郑八斤看出了他的心思，说道：“你放心，先用酒把里面的淡血水碾🄶🂆了出来，保证不会生蛆🃭🚾，更不会臭。至于为何放这么多🖴🖴🖸盐，到时你就知道了。”
第二天，郑八斤买来的🗏🚫🖘火腿，虽然🜂是一样的工序，但是，盐的比例明显少了一半，恢复到了正常情况。
再度让年建安奇怪🛖🜛，心里🛬🟡🞯不由得犯起了嘀咕：小伙子不懂吧！这一次才像是腌肉。
不过，也没有说破，🄋🟎🜀能听得进自己的话，这么快就掌握了经验，也不错了。
然而，接下来的事又让年建安犯糊涂。
郑八斤分成了两种腌法，一种舍得大量的盐，另一👥🖙种在合理范围内。
两种不同腌法的肉，分开推放。
大约一周，郑八斤🛖🜛把火腿挂了起🜒🁥来，在下面烧起了柴火。
而这时，没有太多事情了的郑老海和郑八两，被郑👥🖙八斤分配去了山上找柴🍈🆃。
两人并不乐意，但是，🗏🚫🖘郑八斤说了，听他的安排，除了一日三餐管饱，还每天每人一包烟。
如果不听，两人请自便。
两人傻了眼：“……”