张善拿过一根💡📝萝卜，深吸一口气，让自己放松下来。
回想起自己以前👷厌倦了每天吃泡面和外卖，迫不得已自己动手丰衣足食的日子。
时🃒🗊🙼间已久，也练就了一手的好刀工。再想想电视上那些大🙓🌢厨的切法，他才动手。
先将萝卜切成一个方块，然后快速的🆏🎣💾改成片，然后再切成丝⚂。
等都切完的时候，他抬头看向山谷建🆏🎣💾一：“山谷老板，我切完了。”
山谷建一发现张善在且萝卜丝的时候很🈰🁺专心。而且他记🉠🈭🁤得之前张善的刀工，能切出粗细不一的萝卜条就算好的，现在居然真的切成丝了。
虽然★还不是很均匀🅯，而且也不够细，但比当初确实有🕨🌌极大的进步。
看来私底下有好好练过。
“你切的这是什么！一🁂🂿点都不均匀，还洋洋🍙得意。平田，🙓🌢你来切一次。”
“是。”平田拿起自己的厨刀。
哒哒哒~~
均匀的声音传入耳朵，非常有节奏。
萝卜变成🃗了🟒🜣牙💡📝签一样的细丝，整齐的排列在案板上。
“看到没有？就你这样的还想当🅦厨师？回🚚📻☜去好好🙉练练吧。”
张善微微躬身：“是！我会好好🅦练习的，谢谢指🙉点。”
“我可没有指点你！把这里收拾一下！”
山谷建一在出门的时候🁂🂿，扭头看了张善一眼。
当初东方餐馆也很红火，那位主厨的手艺也不错。要是早用心教导，张善的厨艺何止如此？不过想想自己那个不省心的儿子，他又哪儿有资格说别人。
张善用剩下的萝卜，🀳继续练着切🅦丝。他发现刚才平田治二切的时候，好像速度比平时慢，是因为担心注意力不集中切坏了，还是故意这么慢，让他能看清？
张善回忆🃗着平田治二的切法，自己尝试了一下……比刚才切的更差。
“张桑，如果是雕🅯花样式我倒是可以告诉你些技巧，可刀工是需要时间来熟能生巧的。你的手臂和手腕要变得更加有力，才能握刀更稳。还有你🅃🃵🜋的小腿也要加强，才能让你站一天不会太累。”
“如果你真的想学厨，就好好练习刀工吧。师父虽然不会收你为🝼🐟🁆徒，但他心情🞝🕌好的时候，也会指点你的。”
“多谢了，平田桑。”