越是这样的人,越是值得注意。
当然,幸平🞐到目前为止,也没输过比赛,但这一场之🄺🂨👖后,注定会有一个负者。🙊🈫
伊恩将除去芥蒂的西红柿,放入沸腾的水中熬煮,等到西红柿卷缩,把用漏勺将西红柿捞出,快速放入一册的冷水中冷却,用这种方式👺🍼,剥去了西红柿的外皮。
西餐,在很多时候,都会对食材的味道,以及色泽,有很高的要求,这在处理西红柿上☱,🛅🚂可以看出端倪。
就在🍈🆈🍨伊恩拿出香料,准备进一步加工的🔅♶时候,画面却转🟏到了幸平的身上。
其他几个人也停🎴🕔下手中的餐🗦叉和餐勺,看着电视里的幸平。
幸平的操作与伊恩有很大不同。
在开🍈🆈🍨始的一段时间,伊恩都在处理蔬菜,把各种蔬菜切片切丁,但幸平却完全不一🈰样,上来就开始处理带骨的羊排。
把🅱🐎羊排清洗干净、沥去水分之后,幸平拿起了胡椒粉、和大蒜,撒在🛪🟏羊排上。
羊肉本身带有一定的膻味,在烹饪的时候,要尽快能地减少膻味对菜品的影响,因此🚸😋🚸😋会有一些香料,像胡🅰椒粉、生姜或者大蒜,来中和膻味。
在把大蒜和胡椒粉涂抹在羊肉的身上🕝后,幸平再次从🄺🂨👖推车里,拿出了一种食材,在操🚸😋作台上研磨。
郑轲看到🚫这种食材,神色稍微一愣,紧接着发出了惊讶声,“幸平🆚他……使用了山葵?”
其他正在吃饭的🎴🕔人,听到郑轲的话后,再次抬头,看着电视,幸平正站在操作台边,兴致勃勃地磨着山葵,很快,将一根山葵磨完。
幸平研磨山葵的样子,让郑轲想🝎起💓了上场比赛中,生火的小林龙胆。
这两🍈🆈🍨个人,从某些方面说🕋,还是有一些共同点的。
绘🅱🐎里奈放下筷子,双臂抱胸,看着开始磨第二根山葵的幸平,思衬着他的用意。
在把两根山葵研磨好,制备成了山葵酱,将山葵涂抹在羊排的身上,接着又撒上了迷迭☱香以及面包糠,放在一侧腌渍。
“幸平烹制的菜品,也🖎👞蛮有趣😟🂧啊。”郑轲揉着下巴,轻🟏声说道。
“不过,和蓝际的学生比试西餐,真的好吗?”上田武🟏好奇地🝆问道。🛪🟏
“肯定不🚫好。”郑轲也摇了摇头,“幸平擅长的💰是平民菜品,在这么重要的比赛里,使用西餐,是一个不太好的选择。”
“幸平君也是被🎴🕔逼无奈🖎👞吧?”绘里奈也摇了摇头。
郑轲、宣荔以及白石龙一默然,认同了绘里奈的说法,但是上田武和水原康介却一脸迷茫🛅🚂。
绘里奈也看到了两个人的不解,便轻声说道:“说到底,名校排位赛,不是普通的比赛,而是邀请了世⚂🎦界六大名校。当然,辉映可以忽略,但是其他学校,包括圣林比,都是有很强的实力。这一次,如果不是司学长和龙胆学姐的帮忙,我们恐怕也没有现在的名次。