里正爷爷又安排几个人来帮忙收拾猎物，大家干得热火朝天，一个时辰就🔯把🁃🃇🕩所有的猎物收拾出来了。
按照惯例，大家又来买了一些野猪肉，这🈦🀧⚲次大家买肉的时候，不再抠抠搜搜的，尤其是刚发了月俸的绣娘们，更是出手阔绰，买完肉喜滋⛯🝽滋地下工回家去了。
等大家都走了，🍣🌏青禾准备给大家做晚膳，就当是给祖父祖母先接风洗尘了。
心中初步想了一个菜单，就开始着手准备。
今晚的菜系🍁酸甜苦辣咸都有，🞴😛🂆大人孩子都能吃到可口的饭菜。
秦氏、项氏还有两个孩子积极主动来帮忙。
大家帮忙清洗🗔的时候，青禾先把鲤鱼处理干净后，在鱼身两侧打上花刀，用盐、料酒、😪🄌葱姜腌制入味。🕜
把桂鱼处理干净后，在鱼身上🞴😛🂆切花刀，用、葱姜腌制。
五花☚⛡🛹肉🙸🏎切片、加入调制好糯米粉搅拌均🈻🃞😾匀，进行腌制，装盘。
里脊切丝，盆中加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、老抽，搅拌几下🔯让肉丝把调料全部吸收。
打入一🙸🏎个蛋清搅拌均匀，放入一勺淀粉锁住肉丝中的水分，最后淋一点植物油，抓⛱🞋💣拌均匀腌制一刻钟。
几只鸡和兔子都切好腌制起来。
准备工作就绪，🍣🌏青禾就开始做菜。先做油炸的。
把腌制好的桂鱼拍粉，起锅烧油，等油温🈦🀧⚲六成热，把桂鱼入油锅🉆，炸至金🔯黄定型，使其形似松鼠。
待出锅以后，在小灶台上起锅烧🖁🏨🜧油，加入番茄酱🞻、糖等调料制成酸甜汁，浇在鱼身上。
一份松鼠桂鱼就做成了。
接下来做京酱肉丝。
锅内☚⛡🛹烧油，充分滑锅，🖒油烧热之后，倒出热油，🞻加入凉油。
热锅凉油，炒肉丝时不易粘锅，把肉丝倒入锅🌩🁴中，快速把肉丝打散👰。
肉丝炒🙸🏎香变白以后，倒入刚才调好的酱汁，开大火🔘🀷翻炒，给肉🜰🅵丝上色入味。
肉丝炒熟后，出锅装盘。
另一个锅，起锅加水，将腌制好的鲤鱼🈻🃞😾、粉蒸肉片、白斩鸡放到蒸笼上，开始烧火上锅蒸。
这边油🙸🏎温🝏🎌降下来以后，青禾将腌制好的兔子肉加入锅中油炸，复炸以后把油🁃🃇🕩捞出。