作为一家澳洲的日本餐厅，这家店也经过很多改良，比如餐前的饮品💟📉单里面，有很多的特调鸡尾酒⛛🛇，颜滟最喜欢的是蓝色的aqua（海洋）主题鸡尾酒。
酒单的话也是澳洲红酒和日本清酒等等一应俱全，这家店的甜品也做得日澳合璧非🍍🍍常有特色。🆦👳🌺
有不明真相的食客，是把这家店当成是一家单纯的日本料理店来看待，就🆬💭来吃生鱼片天💐👃妇罗之类的，这就纯属进对餐厅点错菜的。
当然了，像颜滟这样的资♭🜀深吃货，绝对是要点最适合“📛🛠岩石烧”的wagyurumpsteak（和牛臀肉）和lobstertail（去头🀺🁷的澳洲龙虾）的组合。
肉的品质不一样，价格自然也不一🞹样，颜滟点的这个石板，是之前提到过的，餐厅最受欢迎的“🟖牛肉组合岩石烧”两倍的价格不说，还是什么配菜都不会送的。
wagyuru🜱🆀mpsteak从酱料上来说，也会从之前组合烧里面的四种变成五种。
虽然颜滟整天把别人请吃饭，“好不好吃🏙🚤不重要，关键是要贵”这句话挂嘴🄨⛭上，但真的别人请她请她吃饭的时候，颜⚼🖬🕫滟都会挑便宜的点。
只是这个别人里面，并不包括生在巨贾之家，👰而且已经非常成功地经营自己的连锁咖啡品牌的🆦👳🌺鲍🟖鲍。
颜滟和鲍鲍两个人出去，不管是谁请客，都😌⛤🜙是不问价格，只看什么东西好吃的。
如果真要说贵的话，一百澳币的和牛加龙虾的组合，也只能算是🛕🜎比较中等的价格。
“鲍咖，你今年打算开几♭🜀家🝊🉡店？”颜滟现在对鲍鲍的称谓又多了一个，叫咖啡大师鲍鲍，简称鲍咖。
“没有再开其他店的打算了。
现在的这家🟏🜉⛽，要不是之前已🝊🉡经准备很久了，我都不想开了。
先沉淀几年再慢慢开。
我最开🁎始买的咖啡厅，都是已经非常成熟的品牌。🌵
现在要自己🟏🜉⛽做的话，只能是老老实实在一家店里面，先📛🛠把品牌做好了，再看要不要扩张。
不过，这样也好，在中国城开店的话，你以后下课没事就可以顺便过来了🆬💭。”鲍鲍之前买的咖啡厅都在离市中心比较远的地方。
鲍鲍最开始买🌠的咖啡厅，是澳洲本地的成熟品牌，gloriaj🀴🁃🃉ean'scoffee🖭，这个品牌的咖啡厅，现在国内也有，主要的经营权掌握在天津狗不理包子手上。
投🞀👂🆂资移民的话，选择投🙥🌝资这样的一家咖啡厅，从来都是连店带员工一起买的，这样的话，买店的人，可🖭以只出钱，日常的打理完全就还是可以交给原来的经理。
比自🕢🙒己亲自管理🜱🆀要赚得稍微少一点，但投资这样的项目，本来也就是图个清闲，就和很多新移民买7／11这样的小型超市是一样的道理。
买这样的店，赚钱只是🙥🌝次要目的，主要是让自己达到投资移民里面雇佣当地员工的人数要求。
鲍鲍🕢🙒是在买完咖啡厅之后，才开🂡始爱上咖啡的。
墨尔本是世界上咖啡文化最盛行的地方之一，本地的咖啡文化强大到国外的大💼🗎🚣品牌连锁咖啡厅，在墨尔本的生存空间极其之小。