听到这话的陈班长🜨🄫刚想说,别做红烧鱼,因为那个要煎,做不好很容易煎糊。
相对于水煮类的或者清蒸类的,不管怎么做🔍,他们做的最起码都不会糊。
谁知当看到🟢林意拿起锅铲的那一刻,气势突然完全不一样了,就像是一个🚯王者一样,对接下来要做的事情,无比熟练,无比自信。
这个感觉,陈班长只有在前任老炊事班长身上才看到过,而那位🗙炊事班长,早都因为厨艺精良,调任军部炊事教员了。
孟副旅长见到林意起锅烧油的动作无比流畅,捏鱼改刀的手法👪更是熟练,也在心里暗叹了声,“这小伙子厨艺不错,是个可造之材。”
姜副班长听到林意要做红烧鱼,刚想笑出声,结果眼前的一幕就🗙惊掉了他的大牙。
林意先是起锅烧油,然后捏鱼改刀。
当他看到林意拿鱼时,没有丝毫的生疏,特别是动作流畅到几乎让人觉得,那条鱼就长在他手掌上的时候,心里就暗道:“坏了,没想到他居然在扮猪吃虎,就凭这个抓鱼的动作,就知道他做饭👑的功力远超于炊事班里的人。”
都说内行看门道,外行看热闹。
炊事班里资深的老师傅一眼就能看出林意的厉害之处,而像小李那种番茄炒蛋都会🀝多放盐的水🈒♘🈪平,根本什么都没看出来。
他就只🄄能看到林意拿着刀在鱼身上划🙒口子,不过看到林意脸上惬意的表情,他就知道,林意肯定不会让自己失望的。
“林助理员,加油。”
小李喊出这话后,再次吸引了所有🇧🚼人的目光,林意则在改刀的同时,顺手比了个大拇♃🅯指。
起锅烧油,放鱼开始煎。
因为林意做的是大锅饭,所以鱼放的不止📴🟀一条,这样难度会成倍增长,但即使这样,林意依旧能保🏊证每条鱼的鱼皮不会被炸焦。
特别是当所有鱼的表面都被煎🜤🄇出金黄色后,香味嘭的一下就散发出来了。
就冲着这☜⛶个卖相和味道,姜副班长心里再次🔍咯噔一声,看来这次多半要阴沟里翻船了。
但他实在不明白,为什么林意一个才22岁的小伙子,他🚪的厨艺会这么强,就这个厨艺,可能连陈班长都比不过吧🍚🈭。
孟副旅长闻到香味后,朝着林意竖🇧🚼🇧🚼起了大拇指,“👯有底子,厨艺相当不错。”
林意倒是没骄傲,他知道这个厨艺完全就是系统赋予的,自己要想真正靠自己的本事做出这种饭,可🚛🔆♻能不干个十年八年根🆖🏤🜁本没戏。
随后捞出鱼,锅留底油爆♂香葱姜蒜,又加入清水,八角,酱油,糖等配料做出🜏🁆酱汁,最后下入煎好的鱼,让酱汁覆盖鱼身,煮入味,一锅红烧鱼就完成了。
此时也即将快到饭点。
营长教导员等营级领导也都鱼贯而进,把炊事班💷塞的满🙞满当当👪。