汤头，作为拉面的三要素之一🔴🄳🁥，同样也分成了🖺🗭三部分，分别是作为味道基础的高汤，作为‘酱底’的酱料，以及各种香料。
两个人的面条，都是学校准备的，🐘配料则是根据各自需求不同，所添加的食材，而汤头，就成为了拉开汤面水平的关键。
因为新户绯沙子所用的香料或者酱料，被纱布包裹，根本看不到里面的样子，所以也就🗙⚛无从谈🝡🌩🁳及它的味道。
郑轲的视线也不得不放在幸平的料理上。
幸平刚才处🙑理过两条鱼，但🗃😿是那些鱼肉并不是用来熬汤，而是为了煎烤。
现在就开始🙑制备配菜……不知道汤头准备的🜹🖞怎么样了……
郑轲的双臂🙑抱胸，越发觉得这🔴🄳🁥场比赛，看点颇多。🏕🙻🏢
幸平不停翻动烤签，穿插在烤签的鱼肉散发出了淡色的烟气，香浓的味道也开始在空气中传☨🁾播。
“好香啊……”
“是啊，闻到这♯🞹种香味，肚子都已经饿了💠。”🖺🗭
“不行了，骨子好像都已经咕咕叫了。”
……
四周观众的视野，全部集中在🔴🄳🁥幸平的身上，在他的烹饪下，鱼肉散发出了浓浓😁⚇香味。
幸平创真看到鱼肉呈现出金黄色后，取下放入盘中🏕🙻🏢，洒上清酒，接着开始取出😁⚇一口汤锅，把温度控制在70摄氏度以下，然后往锅中放入四枚鸡蛋。
控制🔅温度，无非是保证料理的限度或者，食材对温度有一定需求。幸平这么做，肯定是为了后者。
把鸡🔅蛋放入温💜水中，那么，鸡蛋的味道，应该会🍥非常鲜美吧？
幸平创真舔了舔舌头，对自己的料理，充满了信心🏕🙻🏢。
“动作🈠干净利索，而且整个人都很有自信，这个少年非常不错🖍👔🈨。”📨🝙一名秃顶评委对着会场中央的薙切仙左卫门说道。
薙切总帅去眯起了眼睛🗝🜤，脸色红润。虽然没有明说，但是很明🖍👔🈨显，对幸平的料理非☑常满意。
而另一侧，新户绯沙子也🚥🕜掀起了锅盖，白色的浮物随着沸腾的热水，不断上下起伏，因此汤汁开起来略显得有些浑浊。
不过，接着翻滚的间隙，郑轲也看出了🟌汤底🜹🖞🜹🖞所用的食材。
“母鸡、还有猪肉？”郑轲看到这样的料理，也陷入了沉思。在日本，很少用到这种食材熬煮汤汁，“绘里奈，你知道秘书子是要做什么拉面吗？”
绘里奈冷哼了一声，“她又没告★☬诉我，我怎么会知🏕🙻🏢道？”