发的正是时候。
可以开始揉团,然后上屉。
准备晚上的这一波生意了。
有了上午的那一波操作之后,🃄🕌下午的这一波,东姝🈛就顺手多了。
原主可能力气不♑🇮🛼够,所以一次能揉的大面团不多,但是到了东姝这里,一下子来一盆面,都是轻松的揉搓,然后弹按。
面🗹☹团在东姝的手里🔀,就像是突然有了生命一样。
泛着微微黄的🀫⛙🚴面团,带着干面粉🌪一起,来🜒🁥回在空气之中弹跳。
东姝的手很有力,也很稳。
不🗹☹停的📌🙟揉搓,按弹,然后再将面团弹起来,抻直🕈🚪之后,再揉下去。
保🗹☹证面筋道的同时,又不会过分揉搓,以免真的搓成了面筋。
这个时代的面粉,🔀并不像是后世,又是加了这🈫🁐个,加了那个。
如今的面粉,泛着小麦的微黄色。
算是十分原生态的面粉。
东姝两只手齐活动,就像是在摆弄一样艺术品🈫🁐一般。
此时东姝一边摆弄🔀着这些,一边在心里想着。
如果自己当众蒸馒头的话,会不会多吸引一🗏🚥🕝些客户呢?
就像是后世的各种直播啊,或是其它软件。
为了圈粉,都搞出各种花样,🃄🕌还有噱头之类的。
不过想了想,还是脚踏实地一些吧。
只要自己的卤肉真的能研究明白。
以后这个香味,可以飘很远。
到那个时候,客户自然会顺着香味过来。
晚上的馒头上屉,然后烧火,蒸熟。