洛克看到这一幕，无力地捂住了脸。
这个混蛋……臭毛病又犯了。
幸平眨了眨眼睛，📙🛎他第🍁一次遇到这样的对手，上来先是一顿嘲讽，然后若无其事地收拾食材，就像📀🗴☋刚才那件事，根本没有发生过一样。
“两🅗位🆂选手，现在时间已经到了，可以开始了吗？”主持人问向幸平和克莱。
克莱点🆂头🍁🅌，幸平虽然听不太懂，但能猜到大概的意思，也跟着点了😿点头。
“第一轮第三场比赛，现在开始！”
随着🅗主持人正式宣布比赛开🙤🌕始，大屏🂆🌡上的计时器，也开始了三小时倒计时。
幸平一把抓起龙虾，一手拿着主厨刀。将龙虾反过来后，用主厨刀刺.入龙虾的头♾🎅与鱼体的连接处，♖使龙虾的头与身体分离。接着，他又沿着龙🎚👥虾腹部的两侧下刀，切开龙虾的腹壳，取出了龙虾肉。
这些🅗动作一气呵成，干练🖿😔🁃迅捷，没有任🟑🜠🃧何拖泥带水的迹象。
郑轲看到大屏幕上📙🛎，幸平处理龙虾的手法，连连点头。与十杰赛相比，💿🗨幸平🆒🏂🗑又进步了许多。
这时，幸平又拿起了龙虾的头部，用刀切🏽🟧开，取下龙虾的虾肠☸🄎。
“看样子，幸平🞇👿🎪准备使用虾肠🇾🞉呀。”久我照纪指着大屏幕，咧着嘴笑🏩🜳道。
纪🅄🄁之国宁宁翻了一眼白眼球，扶了一下镜框，默不作声。
“幸平的料理，比之前更靠谱了。”一色慧眼睛眯起，左手🖗揉☸🄎着下巴，目光却扫向了另一块大屏幕。
克莱也已经处理好了龙虾。
与幸平不同，克莱的手法更为谨慎。龙虾的螯与爪，都是经过提前用绳子捆好，他又用🗽♛🉇厨刀在龙虾的后壳上做一个标记。厨刀从标记的地方，穿透龙虾的身体。
宰杀了龙🍁🅌虾，克莱将龙虾的后背切开，取出了龙虾肉，同时留下了龙虾壳。
经常处理龙虾的人都知道，龙虾壳👯也是非常好的调汤用料。
幸平在处理海虾的经验上🖿😔🁃，不如黑木场凉等人丰富，但往往更有自己的想法，这也让郑轲愈发🗯🟉🛗好奇，两道龙虾料理🂂🞵，有何异同。
幸平在取出龙虾肉后，将龙虾🇾🞉肉平铺在砧板上，拿起柳刃，沿着虾肉的纹路切下，切成了宽度一致的薄片🌆☟🀫。
好🅄🄁的刀工，不止要看切口、薄度如何，更要看刀法的控制力🖗，幸平明显做到了💯这一点。
接着，幸平端出来一个放满🙤🌕冰水的水盆，放在操作台上，将切☸🄎好的龙虾肉片🆒🏂🗑，放入冰水中浸洗。
看到这里，郑轲便看出来，幸平🞕📼☡这是🂆🌡在制备刺身。