张善拿过一根萝🞲😄卜，深⚪🔑吸一口🛨🞹🙅气，让自己放松下来。
回想起自己以前厌倦了每天吃泡面和外卖，迫不得已⛄自己动手丰衣足食的日🃰🛠🝴子。
时间已久，也练就了一手的好刀工。再想想电视上那些大厨🈸的切法，他才动手。
先将萝卜切成一个方💡块，☷🄅然后快速的改成片，然后再切成丝。
等都切🝇完的时候，🚇👍他抬头看向山谷建一：“山谷老板，我切完了。”
山谷建一发现张善在且萝卜丝的时候很专心。而且他记得之前张善的刀工，能切出粗细不一的萝卜条就算好的，现在居然真的🈓♢切成丝了。
虽然还不是很均匀，而且也不够细，但比当初确实有极大的进步🙟。
看来私底下有好好练过。
“你切的这是什么！一点都不均匀，还洋洋得意。平田，你来切🙟一次。”
“是。”平田拿起自己的厨刀。
哒哒哒~~
均匀的声音传入耳朵，非常有节奏。
萝卜变成了牙🁙🆌🎈签一样的细丝，整齐的排列在案🝮🎤板上。⛄
“看到没有？就你🚇👍这样的还想当厨师？回去好好练练吧。”
张善微微躬身：“是💡！我会好好练习的，谢谢指点。⛄”💺🖺
“我可没有指点你！把这里收拾一下！”
山谷建一在出门的时💡候，扭头看了张善一眼。🝮🎤
当初东方餐馆也很红火，那位主厨的手艺也不错。要是早用心教导，张善的厨艺何止如此🜙🂥🐺？不过想想自己那个不省心的儿子，他🏖又哪儿有资格说别人。
张善用剩下的萝卜，继续练着切丝。他发🔗现刚才平田治二切的时候，好像速度比平时慢，是因为担心注意力不集中切坏了，还是故意这么慢，让他能看清？
张善回忆着平田治二的切法，自己尝🅺🛝试了一下……比刚才切的更差。
“张桑，如果是雕花样式我☫🎠倒是可以告诉你些技巧，可刀工是需要时间来熟能生巧的。你的手臂和手腕要变得更加有力，才能握刀更稳。还有你的小腿也要加强，才能让🎉你站一天不会太累。🁞”
“如果🝇你真的想学厨，就好好练习刀工吧。师父虽然不会收🈸你为徒，但他心情好的时候，也会指点你的。”
“多谢了，平田桑。”