因此，最后还是只能归结到一品居🛍的品牌🟂🚔📆经营上。
就像啃得鸡，其实要说它的快餐有多少吃，也不见👚🈚得。
但就是因为啃得鸡这块品🔔牌值钱，一个加盟店几百万的🛂加盟费，大家也掏得前仆后继、心甘情愿，没有谁担心亏本，人家加盟的就是啃得🈖♽鸡这块牌子。
至于里面🛸♟的⛢🜂⚼快餐烹🐓饪方法，价值就没那么值钱了。
同样味道的鸡腿，啃得鸡可以🚻卖几十元一份，路边的无名小店可能就🗆只值几块钱一🈡⛝个了。
因此，经🛸♟营连锁加盟店，品牌才是第一重要，必须要重点保护的对象。至于配方，就是次要的。
当然，完全⛢🜂⚼放弃对配方的掌🐉♭控，放任自流，也有点不妥。
但是，这个配方，怎么掌握，还真🛍让人😡有点挠头。👚🈚
这个竹筒饭，只能由加盟店自己去烹饪售卖，配方就不得不交给加盟店。这☣🁑一教出去，可就控制不了了。
因此，在🛸♟杨⛢🜂⚼志杰一家四口找上门来的这些天，饶名扬没事就躲在办公室，和周娴莹商量对配方的掌控问题。
最后，周娴莹提出了一个设🐉♭想，就是用类似方便面的管理办法。
竹筒饭的构成，竹子和大米、水，都必须是新鲜的，只能在加盟店当🗆🗆地采购，现做🈡⛝现卖。
但是，其他⛢🜂⚼的调⛮🝳🏒料和配菜，似乎可以想想办法。
比如🔼🅿，油、盐、蔬菜、肉🔔这些，是不是可以像方便面那样，做成调料包，然后提供给加盟店。
一份竹筒饭需要多少调料和配菜，由一品居总店开设一个调料加工厂，加💰工成一包一包的调料包，然后直接向加盟店🖆提供。
加盟店只要掌握大米和水的配方，然后加入调料包，直接烧🄘♛烤🞜🔻🅴烹饪就行了。
至于配菜的保鲜问题，可以像方便面调料包一样，进行脱水处理，到时候在竹筒里烧烤时用水🐊♱🌏一煮，🙓就没问题了。
周娴莹提出⛢🜂⚼的这个解决方法，让饶名扬大卫心动。
如果真的有人加盟，用这个管理方法，由一品居提👚🈚供油、盐、脱水蔬菜、鸡肉、牛肉的调料包，🔕🀛只给加盟店教大米、水的配方和烹饪技巧的🅬话，似乎可以比较好的限制一下配方的泄露。
这样一来，虽然还是有可能被别人找食品研究机构👚🈚研究出调🄘♛料包里的调料💰、食材配方比例，但那个研究花费并不便宜。单独的加盟店，应该没有谁会去做这个事。
就像啃得鸡一🞧样，也是由总店提供番茄酱、辣椒粉等调料包，但并没有哪个加盟店闲的没事，去研究这些调料包的配方构🕍🈘成，然后自己开发自己用。
且不说总店用合同限制了加盟店必须用总店提供的调料包，就是这个研究破解配方的过程，也不是一般的民间机🏣构能做到的。
即使你🏍😴🅦研究出来了，也不能明目张胆的用，因为那样🌑⚄做是违反合同的，那就是个费力不讨好的事情了。