<b></b>新年的第一天可不兴睡懒觉,天还没亮,一家人🈐♉🆢就早早的起来忙活了。
现在物🃥资🂧👉虽然紧缺,但过年里东拼西凑的也能凑出一桌子年饭。
这边的年饭是在早上吃,倒是和她后世的时候差不多,以前她和爷爷奶奶一起吃年饭的时候,都是从天黑吃到天亮,寓意人生越来🏄🗣越亮,越来越好的意思。
闫思蕊来到厨房里,就看到王大丫正在和肉丸子,而季红英正坐在一边削着马蹄,然后把马蹄剁碎加到正在和着的肉丸子里📱🞥,这操🏄🗣作闫思蕊有些不懂,“娘,为啥要👥🖍把这个菩荠加在里头呀。”
马蹄是普通话的叫法,他们那边叫菩荠,这东西在她心里的地位和板栗差不多🄤⛆😍,是一个能当零食生吃,又能炒菜还能煮甜汤的食物,关🖷🗑键是这玩意儿也撑肚子,王大丫之前就在自留地里给闫思蕊种上了一些,让她当个零嘴,可加在肉丸里的操作却是第一次见到。
王大丫解释“肉丸应该要加鱼红,可鱼不难弄嘛,加菩荠也一样能起抛就行,而且这加了菩荠后吃到嘴里脆脆的,也挺🕈🇬不错的。”
好吧,🃥她没吃过这样的肉丸子,就不发表👌意见了。
王大丫把普济和肉再次搅拌好后,便🜀⚨📿🜀⚨📿烧锅开始炸肉丸了。
王大丫一手将肉丸从手中间滑出弄🞿🙾🏿成圆🙓球,另一只手拿着勺子将肉丸舀下来放到油锅里。
王大丫和的肉丸子的量正好就够一小锅的量,先把肉丸炸至金黄然后捞出。
捞出的肉丸先放在一边把油给沥干净,剩下的油也不能浪费,炸过肉的油可香了,又切♪了好几块豆腐进去,炸成了豆腐泡然后再给捞出来,剩下的油也一样,炒青菜的时候加一点儿,没人不爱吃。🝽🐧🂌
当然饺子也是必♭不可少的,毕竟过年嘛,把剩下的那些白面又包😩🄂🝿了些白菜猪肉的饺子,最后又把鱼给烧了一条后,年饭也算是准备齐全了。
大家的第一筷子无疑都是朝着肉丸子下手,闫思蕊在灶屋里就偷吃🚇👒🚇👒过一个了,味道的确很不错,又有肉香,又🏈😉有菩荠的清甜口感,吃到嘴里清爽不油腻。
肉丸子就这一盘吃完拉倒,但饺子是有🙓数的可不能任孩子们这样抢着👳吃,王大丫灶🀼🂄屋里端出来后一人分了三个饺子就直接分完了。
这顿年饭🂧👉不光家里🆛🐌⚁人,就连闫思蕊都不觉叫好。
说起味道,还是这个年代无污染的东西吃起来📍🙣🌋更让人回味呀🀽🂓。
各家各户都一样,吃完了饭,孩子们在家就待不住了,纷纷在外头晃悠了起来。🝜🌂
听着外头孩子们的嬉🕃笑声,闫明闫乐一刻也坐不住,王大丫🀽🂓说到“要是不要压岁钱那就走呗。”🃂🕁
压岁钱,是呀,怎么把压岁钱给忘记了。
他们家的孩子无论大小,一人都能得到一毛钱的⚰🕅压岁钱。
不要小瞧这一毛钱,这👏🇺个🝆年🐺🄼代一毛钱能买10颗散装糖果呢。
两人迅速就坐回原🆛🐌⚁来的位置上了,等待着今年的压岁钱。
等钱拿到🂧👉手后那是真的坐不住了,闪个身的工夫人就蹿了出去。