做玩这些,郑轲用手触摸三文鱼,察觉三文鱼肉质松软🞛🔴。
“武姐,你们这里没有其他🛔的三☯文鱼了吗?”🏩🜴🆛郑轲问向武姐。
武姐摇了摇头,🌘⛂🗤他不知道这些事情,🟙🟙一脸迷茫地看着成田。
厨师脸色一红,板着脸说🔓⛳:“只有这些肉,爱用🈝⚹不用。”♍
既然对😪🄌🟔方不配合🌘⛂🗤,郑轲也没有再在这个问题🙈🈜上纠结。
从刚才的手感来🌘⛂🗤说,这个三文鱼应该是放了一段时间,与刚才吃的三文鱼明显不同。
想要做出🛸♥美味的三文鱼,必须要处理好鱼肉的🏩🜴🆛口感才行。
郑轲走到刚才厨师取包菜的地方,🌂低头翻找,终于在最底部🚎的角落找到了一颗柠檬。
不得不说西餐厅就是这一点儿好,总能🖗💰🖗💰找到意想不到的食材。
周🌛⛖围的人不清楚郑轲的用意,只看到他快速剥掉柠檬皮,然后用果汁机将柠檬榨成果汁。然后又在三⚺文鱼的身上🔾🆎划出纵横交错的刀痕,撒上黑胡椒、盐。
周围🟡🞯🗨的人目不转睛的看着郑🛔轲🚁🐚的手法,同时在心里低声议论。
“这小伙子是谁啊?👵看起来年纪不大,但却又几分功夫啊。🚎”
“不知道,但是🌘⛂🗤看到他不慌不忙,动作又自然流畅🙌的样子,应该是下了很大的🔇⚆🏆苦工。”
“搞不好比之前的师傅还有厉害。”
“那还用🛸♥你说。这几招一出来🚁🐚,就能看出🗭🞷功底了。”
其他人对郑轲赞不绝口,而站在最前面的法🙈🈜国人也略带惊讶。
之前郑轲出来做翻译,让他对郑轲有了一些好感。所🃪🚤🕗以当郑轲提出要重新给他做一顿料理的时候,他有些吃惊,心中也有一丝好奇。
一名老厨师都没🌘⛂🗤办法做好的料理,这个少年能够做好吗?
法国人对此持怀疑态度,甚至连说辞都想好了,什么“虽然还有一些不足,但却比之前的那道料理更好”👱、“这么小的年纪能做出这种料理🇾🞏📌,要🗫比大人要厉害”……
但现在看来,事情的发展却超出了他的预期,看动作的流畅度,完全是一个有长🜷时间料理经验的人。
法国人渐渐对郑轲有了兴趣,他特别想知道,🏩🜴🆛这个少🃪🚤🕗年会是谁。
在场其他人都不停点头,一边惊讶郑轲的年龄,另一边又情不自禁地为郑轲叫好,只有成田一个人脸色难堪,紧🔾🆎握拳头,牙齿咬的咯咯作🜉⛻🟧响。
这时,郑轲已经将🄅黄油汁做好,取出两个瓷盘,在盘底撒上黄油,再将经过悼水的包菜放在瓷盘上,再将煎好的鱼肉放在🄺🂪包菜上。