董文婧翻看苏因的手，就看到对方这哪是不烫，完全就是感觉到了烫但是还装作感觉不🅮到。
这手都被烫红了。
“没关系。”
苏因抽回手，她得赶紧将这些🜟🃝饭团给弄匀了🎝💃，虽不用弄成粒粒分明，但是最起码不能看到有一大块的饭团，因为它的大🖔💖👲小能影响到后面糯米发酵。
“这怎么能没关系呢？🗳☇万一烫🜟🃝伤了怎么办？”💭🕉🇲
这个温度可不是开玩笑的。
“真没事，我都习惯了。”
习惯了？
董文婧明显是误会了苏因的意思。
苏因所说的习惯自然是在她那个世界从学艺厨艺开始，就接受这种烫手的温度，这在☸🄏她来说很正常，也很平常。就因为接触的高温多了，所以才练就他们这些厨师一个个不怕烫的本领。
你感觉到烫是因为温度高灼伤了你皮肤表层的神经，然后神经告诉大脑让🝔🔚它产生痛觉，所以你才会感觉到痛。皮肤表层的神经向大脑通风报信有一个度，只要温度高过那个点它就会报警，但是低于这个安全值它就不会报警。厨师们因为长年累月的接触高📬🝽温，所以这个安全值自然是比普通人要高许多，这也就是为什么好像📭🞈💎厨师或者经常做饭的人都不怕烫。
苏因本意是想说😵明这个，但是董文婧没有了解这么多，她所了解的就是苏因在家里经常被她的奶奶跟姐姐欺负，让她经常端烫的东西。所以她才会说习惯了啊。
虽说👂🆄董文婧这⚇个猜想也没有问题，但是显然这不🖑是苏因现在要表达的意思啊。
董文婧心中为苏因的不平又多了许多。
就在董文婧为苏因感到🗳☇不平的时候，苏因已经将所有的饭🆁🌨团都给捏匀了。🝔🔚她让糯米饭在空气中晾一会，等到温度稍微低了一点，就将酒曲和进去。
和酒曲没什么秘诀，要说真有什么要注意的话，就是得趁🆁🌨着糯米还是热的和，这样回加速酒曲的发酵。
酒曲是苏因在镇上买的🗳☇，不是什么好酒曲，但是用来🚎💓酿酒糟足够了。
苏因打开放酒曲的塑料袋准备伸手去🝗拿，被董文婧给喊住了🆞🐧。🗉🙯
“因，你放石灰粉干什么？”
所以说苏因很不喜欢在不懂厨艺的人面前去做菜或者是像🆁🌨现在这样酿酒。🝔🔚
她们不仅不懂，还要妨碍你，比如说他们觉得这个时候不应该放盐，然后你🃑🗅放盐了，他会喊🁉住你，问你为什么放。这个时候其实你还没有回答，这道菜基本上就已经废了。对于一个高级厨师来说，每一步做什么，都是精确到秒的，只要其中一个环节出了问题，就会影响这道菜最后的口感。
即使普通人吃不出来这口感到底有什么不一样，但是对这些严格要求自己的顶级厨师来说，这样的失误简🔤🂣🐫直可以用丢脸丢到家了来形容。
所以厨师们都不喜欢在这样的情况下下厨。