肖卫国到家以后，身后的小孩子们也不离开，而是在门☖口看着，这个年代的小孩肚子里都没油水，一年也就过♋年🛋🚲的时候能吃点肉，其他日子想吃口肉比登天还难。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆🂅🌜的把灶台烧起来，先烧一大锅开水🅙备用。
接着，在地上把黑鱼杀一📢🜤🄆下，黑鱼最难处理的就是它身上的黏液以及鱼鳞的处🜨🄯理。
不过，肖卫国前世最大📥🜿的爱好就是制作品尝各类美食，各类食材的处理以及制作小窍门都了解。
首先要处🐙⛼理黑鱼黏液，📥🜿要用80度左右的温开水，烫一下黑鱼的表皮，然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不🄉然，做一道黑鱼豆腐汤，能香🐞🀼🂉掉人的大牙。
看到厨房🐙⛼角落的土豆，📥🜿没奈何，只能做一道黑鱼🎣💻土豆汤了。
肖卫国找到装猪🁀油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的挖了一大勺放在大锅里。
奶奶看🅄到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多了，这猪油可是要用💭🕂到过年呢。”
肖卫国这时才意识到，这可不是前世，拿油当水的年代：“不好意思，奶奶，我下回一定注意🙩🍀🄻。”
做黑鱼汤，⚧📲🞰要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎到位，煎到两🅙面微黄，然后，加入姜块爆香，接着，把煮开的开水直接倒入锅里。
加入柴火，大火闷煮，让锅里🅎🅟🇷的鱼和水水乳交融🎣💻，渐渐的，汤就变成奶白色。🜨🄯
然后🍌🆫再🅄将土豆切块，丢里面，继续中火闷煮，直到土豆熟。
最后，出锅前再加入盐调味。
一道香味诱人的黑鱼汤就出炉了。
浓白的颜色，看着就诱人。
“💳🕻🎰斯🍌🆫，大哥，好香呀。”围在锅炉旁边的肖卫军说道。
肖红梅、肖莲心也在☞🀤做饭的中间回来了，让他们进堂屋，和奶奶一起🛬🟡坐好，等着开吃。
这时🍌🆫候肖卫军看到仍然围在院子里的小孩子们，当下叫肖红梅、肖莲心过来，说道：
“红梅，莲心，你俩端着这盆鱼汤，拿着一个碗，让他们每人🛗都喝上一碗鱼汤吧♺🍛，炖的鱼汤挺多的。”