陆云在找李洲之🛅🙿🐉前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是🆁🌥上面的食材,陆云都认识,但这😶🅹个制⚤📙🛑作过程完全看不懂。
将锅烧至80度,放🍇🅾入木薯粉和仙👉草粉,先炒两分钟。🛝🝗
然后把温度调到10🍇🅾0🞰度加入红🜻😸糖,再炒两分半钟。
又把温度🍖🟖降到95度,加入奶粉和白糖........后续还有一些🔸看不懂的操作。🗚🜎
这♻🍦还只是其中一种奶茶的制作方法,其他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,连两分半👺🍷钟都🟂🚒出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒🛝🝗钟又怎么办🟂🚒??
李洲直截了当:“是的,👪必须卡死,不然影响🁒口🉤感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先♻🍦不说那些奶茶原料要炒几分钟的问😶🅹题,光是控温这一点要🁶求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目前市🏂🗍🚒面上,并没有温度控🂥🐵制这么精细的炒锅。
如♻🍦果自己想要开一🔷🅐个与之相关的店铺,还得去定做一批电炒🁶锅??
而且就算订🗙⚗制了电炒锅,也还得经过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不🙒然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,🞰兄弟,有没有简💣📧单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方🍖🟖是刀山火海,都应该🏂🗍🚒硬着头皮去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。
赚再多的钱🗙⚗对他来说都是锦上添花,根本没必要花那么多精力去开店。