“客官，雷几位呀？”
迈步进店，一听🖤🔤🂩迎客小伙计那牙碜的官话，便知这是一家粤菜馆子。
“一位！”李景隆说着，🞀🐿🅥随🄛♸🍈意在一张餐桌前坐下。
应天府乃是天子脚下大明京师，天下精华无论是人才还是食材都汇聚于此。京师中广州会馆还有几家出🖸🗖名的🗹☽粤菜馆子💋，李景隆也算是常客。
对于吃，李景隆算是行家。粤菜其实💸🖩包含许多种，广府菜，东江客家菜，还有潮州菜等。
坐下之后他四处打量，这是一家中⚉🏠等规模的馆子。和别菜系的馆子不一样，门口是厨房，几个厨子在烟熏火燎之中忙碌。
紧挨着厨房的外头，各种做好☼的卤味小菜咸鱼等琳琅满目。几个食客⚯🔼，正🌹🄂🝻在那边吭吃瘪肚的挑选。
选了半天，似乎这个也想吃那个也想吃。跟在他们的小伙计，没有半点不耐烦，笑呵呵的不断介绍。
正是饭时，屋里几乎客满。差不多⚉🏠每张桌子上都有一个炭火锅子，腾腾冒着🛉🚟🔦热😆气。
“客官🜰，累吃点什么呀？”小伙计那💸🖩边点好菜，马上癫癫的过来。
“有什么拿手的？”李景隆问道。
“本店都系招牌菜啦！”小伙计笑道💸🖩，“都好食的！”
李景隆眼睛一斜，正🍻看到先前进来的💸🖩几个书生，对方🔼🅽的桌上已经摆了炭炉，便开口道，“我也要那个！”
“打边炉系吗？”小伙计🞀🐿🅥笑笑，“要什么菜呢？有鱼片啦，羊肉啦，鸡啦，鲜虾啦。”
“都要啦！”李景隆大手一挥。
“食不完啦？”小伙计纳闷。
李景隆心情大好，“吃得完啦！”
小伙计先是一愣，然后飞快的跑去厨房，马上端了🇻一个红色火苗升腾的炭盆出来，放在中间镂空的餐桌上。
粤菜李景隆吃的不少，可他吃的是精💸🖩细的。再说平日也没人敢，弄这么一个火苗吐舌的大火盆，放他李景隆面前。
炭盆似乎有年头了，🍻下面都开裂用铁丝捆绑固定。小伙计似乎嫌火不够旺，还用铁钩子猛的戳了几下，顿时火星四溢，差点燎了李景隆身上的貂毛。
又是一阵小跑，小伙计捧着一个同样有年头的砂锅，架在炭盆上，然后又拎着一个黄铜长嘴壶，咕噜咕噜的开始注⛁🗚汤。
“小店的汤🛢汁，都系用鱼骨虾头熬的，好鲜甜！”
“这玩意有点意思哈！”李景隆笑看，🞟心中道，“跟宫📿☿🅆里的羊肉锅子，一个道理。不过宫里是铜锅，这边是砂锅。⛁🗚”