回了家，在厨房☗拿了几个红薯。红薯要做成红薯淀粉，跟🖐鸡胸肉一起，做个淀粉肠。
要知道淀粉肠在现代可是人人都喜爱的美食🇹🝢。🃟🙆以前自己每次出去逛街，必吃淀粉肠，回家时，还要带两根🛏回去。
其实炸串很简单，只要酱料配的好，就没有不好吃的炸串。🂑
暂时就只卖淀粉肠，以🏮🝟🌜后再慢慢加，什么撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，蟹排等等，通通安排上。
“妹，有🁇🃯啥需要帮忙的吗？”沈一锦走过来问道。
“那太好了🏾，二哥，你把那🇿只野鸡杀了，然后把鸡胸肉给我片下来，剁成肉泥。”这二哥来的太及时了，剁肉可是⛡🛸♣个力气活。
“行，你就放心交给我吧。”沈一锦拍胸脯保证。
想了想，又把做红薯淀粉的活教给了大哥🃔🗢。嗯，都是男人，力气活，就要先上☵。
她就负责串蘑菇和碾磨配料。
双胞胎就在一旁☗陪着安安玩，免得他上来捣乱🃟🙆，再碰着，磕着。
鸡胸肉剁好，淀粉准备妥当。
沈若妍回房间拿了些塑料肠衣出来。
“闺女，这是啥☗？”苏母看到了，好奇的🃔🗢问🇹🝢道。
“这个，是我🄑☟师傅给我的，可以用来装淀粉肠的。好了，娘，你☯🂸们快去接着串蘑菇吧，这边剩下的我来就行🚘📫。”
“能行吗？要不我留下来帮你？”♖沈母⛼☆不放🇹🝢心。
“能行，肯定行。”开玩笑🇿，让沈母在旁边，她🞧怎么灌肠。之后还要做个简易版的灌肠🖴🖱🖖器。
把人都赶出了厨房，沈若妍在剁好的鸡肉泥里放入盐、白糖、胡椒粉、十三🇱🜒🁩香、姜汁、生抽，搅拌💿🗤🝡均匀，然后又加点红曲粉，最后倒入提前调好的淀粉。
然后拿出一个粗粗的注射器，一点点的把调好🃟🙆的鸡肉注入进肠衣里🚾🙁。然后用绳子隔成一段段的。
全部装好后，放☗入锅中，加入水。“二哥🃔🗢，过来烧火。”
“诶，来啦，都弄好了？”
“嗯，再煮熟🄑☟就行。先中火煮到水冒泡，在小火慢慢煮，大概45分钟就行。”
“你就瞧好吧。”沈一锦夸张的说道。
沈若妍就在一旁调酱料，辣椒面，孜然粉，白芝麻，麻辣鲜，香料粉，花椒面，白糖，蚝油，芝麻酱♛，搅拌均匀。