秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人🔙🁀🂪看不出来,吸引🔠🂃他☓们的还是炒臊子散发出来的香味。
一口大铁锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味🆡👆🆤散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的辣椒粉,盛三郎忍🔠🂃不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。🜨🄬”
骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中道“吃着好吃🐡🁜。”
这么实在的回答让盛三郎无话可说,却舍不得挪窝,就蹲🔠🂃在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又🅯忍不住问“表妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙很有耐心,温声解释道“至少要熬两刻钟🕼🎼。⛳”🔠🂃
香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀🙖🐙月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇心又👻🎁起“表🇦妹,为什么还🟙🝤🍄要另外熬汤?”
骆笙手上动作不停,反问道“表🂿🔦哥知不知道臊子面要🕼🎼好吃有什么讲🀻🂂究?”
盛三郎摇头。
他哪知道啊,👫🝦他就知道只要是表妹做的就🔙🁀🂪一定好吃。
骆笙笑了笑🁰🇮“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤⛳要稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆☆☳笙垂眸把臊子油淋入汤中,🚖淡淡道“任何一桩事想做得好都要🝐🏚格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言🇦看了骆笙一眼,🔚🁍🄟而后视线悄悄下⛳移,落在那锅才熬好的酸汤上。
感觉会很好吃的样子。
这时秀月已经把面条煮好了,捞起后放入一个个青🐡🁜瓷海碗中,浇上臊子,淋入酸汤,一碗碗酸辣鲜香的臊子面就🅮成了。
“开饭啦。”红豆欢快喊了一声。
卫晗面无表情盯着几个海碗,心中默数一,二,三🐡🁜……
如果他没数错,少了两碗。
眼见盛三郎等人一拥而上,一人抢🛌🛂🙥了一碗臊子面狼吞虎咽,卫晗越发沉默了。