“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，🕂🔐使用淡菜，从根本上保证了整道料理的鲜美。
“应该是浓汤吧？”阿布索伦不🚚📾知道🜠🃤🙯什么时候靠了过来。🏨🜩🄶
“🌴🃓你怎么过来了？”🟌凯😷🆃🌴瑟琳斜眼看着阿布索伦。
“我好兄弟比赛，当🟌然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解🁈，以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”⚢📂🗾阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯🌴🃓瑟琳双臂抱胸，🙊🈩🁀“我记得，你的海鲜汤，也是输🁂🃂🕀给了郑轲。”
笑声戛然而止💙💔，阿布索伦干咳了两声，“咳咳🈩🀼🂊，高杉学长看样子是在做日式汤品。”
“这还用你说？明眼人应该很容易看出来。”凯瑟琳双臂🏨🜩🄶抱胸，脸郁闷地说道。🁚
阿布🇳🜥🄎索👢伦摸了摸鼻子，尴尬地坐在了旁，眼睛看向大屏幕。
高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在🕓他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切开。
接着，高杉寿二拿起🟌其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖🞦🖘💼。
凯瑟琳专心致志地看着高杉寿二处理🜠🃤🙯鱼头的方法。
法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见🁖🅮。于是，凯瑟琳🚪🖎👞的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等起放入个汤碗中，撒🕓上盐进行腌制。
“这倒是个不常见的方法。”凯瑟琳边看着比赛，边🃣🙤将高杉寿二🁈处理鱼头的方法记在脑海中🐒。
别墅外面，从郑轲与高杉寿二分别开始烹饪，就已经变得不再那么喧闹。🁖🅮
许多人👢聚精会神地看着大屏幕，郑轲和高🕂🔐杉寿二的每个步骤🗍🚖📕，都引起了观众的激烈讨论。
“你说，这个小伙子能不能赢那个胖子？”个中年男子大腹便便地坐在躺椅上，手🕗里🕓拿着墨镜，脸紧张地看着大屏幕。
“大叔，看你就不怎么关注料理比赛。”旁边的年轻人嬉笑🗍🚖📕起来，“这个小伙子在神奈川赛区的时候，可谓是摧枯拉朽，神奈川参赛的人，个耐打的都没有。”
“但，👢这是全国赛，可不是神奈🚚📾川赛区所能比拟的。”中年人摇了摇头，脸担忧。
“那也没问题。现在是六强了，能走到这步的厨师，哪有低水平的？所以说，郑轲的厨艺也非常厉害。”青年人🏎😹拍着胸口说道，“快看，郑轲又开始熬制汤液了。”
中年人再次抬起头，看向大屏幕。