乔帮⚳🕛主🚧的食堂，业绩好坏，不再看天气或者看市场。
通过互联网🄸和大数据计🌛⛚算，便能预测出未来一个月的增长趋势。
乔智对自己的这套管理运营模式很自信。
算不上后无来者，但至少前无古人。
而且，这种模式是很难复制的。
不出意外，这将是未来新🗬🞬🗬🞬餐饮和老一代餐饮模式的分水😳岭。
老一代餐馆看天⚱🕈吃饭🖁🏭，新一代🔚🁍餐馆看数据吃饭。
当然，餐饮企业万变不离其宗，制作出能让客人称赞的美食，那才是王道。
其他都是花里胡哨。
乔智对厨师团队管理得很严格。
沈贤被升为总厨⚱🕈，乔🖁🏭智对他经常渗透一些管理理念🛴☽。
甚至打算等合适的时机要🗬🞬给他报一些专业课程，让他多多学习管理方面🔜🁝的知识。
对沈贤的要求必须要提高。
也是因为自己对他更加重视和依赖。
沈贤抱着一堆资料，递给乔智。
乔智翻看了一遍，奇怪道“不是跟你说过了吗？厨师招聘，除了主厨级别之外，你和😄⚢📈陈姐商量着办就好了。”
沈贤道“最近这段时间投递建立的人特别多📇😯，我已经筛选过一批，剩下来的这批人都很优秀，我🔩🃓🗗也不知道怎么选择，让📬你过目，帮忙物色一下。”
乔智
笑了笑，沈贤还真是铁憨憨。
放权给他，他却不要。
仔细翻了两遍，选择了八人。
“就留下这几个吧。”
沈贤微微颔首。